Ağlayan Kek Nasıl Yapılır?
Merhaba! Bugün size ağlayan kek tarifini anlatacağım. Ağlayan kek, içerisindeki süt dolgusuyla oldukça lezzetli ve farklı bir tat sunan bir kek çeşididir. İşte ağlayan kek tarifi:
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı süt (kek dolgusu için)
- 1 paket kakaolu puding (kek dolgusu için)
- 2 su bardağı süt (kek dolgusu için)
- 1 paket krem şanti (kek süslemesi için)
- 1 su bardağı soğuk süt (kek süslemesi için)
- Kakao (kek süslemesi için)
Yapılışı:
1. Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın. Karışım köpürene kadar çırpmaya devam edin.
2. Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve tuzu karıştırın. Bu karışımı diğer karışıma ekleyin ve iyice çırpın.
4. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
5. Kek pişerken, ayrı bir tencerede sütü kaynatın. Kaynar sütün içerisine kakaolu pudingi ekleyerek karıştırın ve pişirin. Kek dolgusu için hazırladığınız bu karışımı soğumaya bırakın.
6. Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
7. Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız pudingli karışımı yayın. Bu karışım kekin içerisine yayılacak ve “ağlayan” etkisi yaratacaktır.
8. Ayrı bir kapta krem şantiyi soğuk süt ile çırpın. Kekin üzerine sürmek için bu karışımı hazırlayın.
9. Kekin üzerine krem şantiyi yayın ve dilerseniz üzerine kakao serpiştirerek süsleyin.
10. Ağlayan keki buzdolabında bir süre dinlendirin ve servis yapın.
İşte ağlayan kek tarifi bu kadar! Bu lezzetli ve farklı keki denemenizi ve sevdiklerinizle paylaşmanızı öneririm. Afiyet olsun!
